برنامج الحمية السكرية

للدكتور حسن عبد المجيد

 

الداء السكري

هو اضطراب مزمن يتميز بضعف استقلاب الغلوكوز و المواد المنتجة للطاقة في الجسم مما يؤدي إلى رفع معدل السكر مع تطور لاحق لاختلاطات وعائية عصبية .

- أهم مضاعفاته : تتضمن القصور الكلوي- الاحتشاء (جلطات) الدماغي والقلبي- العمى بترالأطراف(الغرغرينا).....الخ

- الوقاية من هذه المضاعفات :

تمنع بالمعالجة الاستباقية لارتفاع سكر الدم ( بالحمية- الأدوية الخافضة للسكر) وعلاج عوامل الخطورة القلبية الوعائية (السمنة – ارتفاع الضغط الشرياني – ارتفاع الشحوم و الكولسترول....الخ).

المعالجة الدوائية :

تختلف باختلاف كل حالة وهذا ما يحدده الطبيب المعالج.

- أما الحمية فهي تخص المريض بالدرجة الأولى وسنورد نموذجاً مبسطاً عنها فيما يلي : 

 

المسموح به الممنوعات الإفطار :بيضة مسلوقة(بياض+نصف صفار) لبن أوجبنةأوحليب قليل الدسم كمية قليلة من الزيتون-عطون ملح قليل - الشاي أو الحليب يحلى بالآسبارتام. الغداء:يعتمد على الطعام المسلوق أو المشوي و يفضل تجنب المقلي وان لزم فيقلى بزيت الزيتون الخفيف أو بزيت عباد الشمس- الخبز (نصف الكمية التي كان يتناولها المريض سابقاً) أو استعمال خبز النخالة. الخضار و السلطات بأنواعها عادي- ملفوف- جرجير- زعتر-هندباء – المسقعات (بندورة- كوسا - باذنجان). اللحومات: يفضل لحم العجل وخاصة الأحمر شرحات - كباب بدون دهنة - لحم السمك بكل أنواعها الفواكه: برتقالة كاملة أو نصف تفاحة يومياً ويفضل كريفون . العشاء: يمكن أن يكون مثل الفطور ويفضل الخيار بلبن أو صحن سلطة عادي أو سلطة ملفوف. حلويات – سكريات – أطعمة نشوية ( رز- بطاطا – برغل - المعجنات بكافة أنواعها ). المشروبات : الغازية (عدا دايت كولا) و المشروبات الكحولية و التدخين . المأكولات الدسمة ( الغنية بالدهون )   - ملاحظة: المشي مفيد بمعدل ربع إلى نصف ساعة يومياً. - تخفيف الوزن. - تجنب الانفعالات لأنها ترفع السكر . - التقيد بالحديث الشريف( قال الرسول (ص) نحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع ).  أي الاعتدال في الطعام دائماً هو مفتاح نجاح أي حمية....